Ceretto: Barbaresco Asili 2015
Colour : Garnet red.
Nose : Complex with aromas of dried flowers such as violets and roses, ripe strawberries, and mushrooms.
Palate : Harmonious, with strength yet delicate. Good acidity that gives the wine good balance, and fine tannins.
Food Pairings : Red meat, Lamb, Game, or Cheese.
177,60 € TTC
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| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producer | |
| Appellation | |
| Country | |
| Regions | |
| Colour | |
| Vintage | |
| Grape variety | |
| Sweetness | |
| Organic/Biodynamic | |
| Contents | |
| Alcohol |
Issu d’un terroir d’exception et magnifié par le savoir-faire familial, le vignoble du domaine Ceretto s’étend sur 160 hectares répartis sur 4 caves et produit 17 vins différents.
Bricco Asili a été la première cave construite par Bruno et Marcello Ceretto, en 1973. L’idée était de créer un lieu dédié à la vinification et au vieillissement, en le construisant précisément à l’endroit d’où proviennent les raisins, sur le modèle des châteaux français. Actuellement, des raisins provenant de trois climats exceptionnels sont traités : Bernadot de Treiso, Gallina de Neive et Asili de Barbaresco.
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