Archives des 2040 - Riviera Cellars Wine Supply French Riviera https://www.rivieracellars.fr/potentiel-de-garde/2040/ Approvisionnement en vins et champagnes fins et rares Thu, 18 Apr 2024 15:51:49 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.rivieracellars.fr/wp-content/uploads/2022/08/cropped-cropped-Riviera-Cellars-Logo-White-32x32.png Archives des 2040 - Riviera Cellars Wine Supply French Riviera https://www.rivieracellars.fr/potentiel-de-garde/2040/ 32 32 209697555 Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2004 https://www.rivieracellars.fr/product/chateau-haut-brion-1er-grand-cru-classe-2004/ Tue, 21 Feb 2023 13:58:04 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3294 Robe : Rouge-Grenat profond.

Nez : D’une grande netteté, avec tour à tour des nuances de fruits rouges, minérales, de boisé, de fumé.

Bouche : Nous retrouvons cette complexité en bouche. Malgré une grande concentration, les tanins ne heurtent pas le palais. Le vin est rectiligne, long, précis. Derrière une austérité de façade, nous découvrons un vin d’une grande élégance et d’un grand raffinement.

Accords mets et vins : Lapin façon tajine avec du miel et des épices, accompagné d’une purée carotte/patate douce. Lotte et ses petits légumes.

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]]> Le château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignobles de Graves. Il est situé dans l’aire d’appellation du Pessac-Léognan, sur les communes de Pessac (siège social) et de Talence, dans l’agglomération de Bordeaux. Il produit l’un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom. Le château Haut-Brion est un « premier grand cru classé » selon le classement de 1855 des vins de Bordeaux. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Lafite Rothschild. En outre, Le Château Haut-Brion est également classé comme Cru Classé des Graves dans la classification de 1959.
Le succès de Château Haut-Brion s’appuie sur son respect des traditions, de ses valeurs et de son savoir-faire unique acquis au cours des siècles ainsi que sur une vision innovante qui lui donne toute sa modernité. A travers les vins, la propriété a pour ambition de révéler la quintessence d’un terroir d’exception.

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]]> 3294 Château Lafleur 1995 https://www.rivieracellars.fr/product/chateau-lafleur-1995/ Mon, 20 Feb 2023 15:12:03 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3282 Robe : Pourpre profond.

Nez : Un bouquet aux arômes de mûre, de pierre à fusil, avant d'évoluer sur de fines notes de chocolat, réglisse, de menthe sauvage.

Bouche : Riche en arômes de fruits noirs, moyennement corsée avec des tanins fins, puissants et perceptibles. Une belle profondeur avec des fruits noirs, de la fumée et de la truffe noire avant de se déployer avec assurance sur une longue finale.

Accords mets et vins : Chevreuil Grand Veneur, Gigot et épaule d'agneau servir avec des pommes de terre fondantes, Filet de bœuf au beurre de café de Paris.

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]]> Château Lafleur est un vin de Bordeaux de l’appellation Pomerol. Le domaine est situé sur la rive droite du vignoble Bordelais, sur la commune de Pomerol dans le département de la Gironde. Comme tous les vins produits dans cette appellation, Château Lafleur est non classé, mais le domaine est estimé parmi les grands crus de la région. Parmi les vins les plus rares et les plus chers, le vin est largement cité comme l’un des meilleurs au monde. Situé à proximité du Château Petrus, ce petit domaine partage l’histoire avec la propriété d’en face, Château Le Gay. Tous deux faisant partie de la propriété Le Manoir de Gay au milieu du 18ème siècle, il fut acheté par la famille Greloud et divisé entre les fils en deux propriétés, la section Domaine de Lafleur finalement héritée par André Robin qui imprima à Lafleur son empreinte personnelle. Le vignoble se compose de 4 hectares avec les cépages de 60% Merlot et 40% Cabernet Franc. La production annuelle est en moyenne de 1 000 caisses.

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