Angelo Gaja Barbaresco Costa Russi 2006
Robe : Ruby intense avec des reflets grenat
Nez : Arôme complexes et élégants de cerise noire mûre, de prune, de réglisse et de tabac. Des notes de truffe, de fleurs séchées et de bois de cèdre viennent compléter le bouquet.
Bouche : Soyeuse et veloutée. Les saveurs de fruits noirs dominent, avec une concentration remarquable. Les tanins sont présents mais parfaitement intégrés, apportant structure et profondeur au vin. On retrouve également des nuances épicées et boisées, ainsi qu’une légère note minérale. La finale est longue, persistante et harmonieuse, laissant une agréable sensation de fruits mûrs et d’épices.
Accords mets et vins : Excellent avec les fromages affinés, des pièces de viande rouge.
Le prix initial était : 549,60 €.462,00 €Le prix actuel est : 462,00 €. TTC
2 en stock
| Poids | 1,65 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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Gaja est un producteur de vin italien de la région du Piémont, dans le district de Langhe, qui produit principalement un certain nombre de vins Barbaresco et Barolo, et s’est ensuite diversifié dans la production de Brunello et de « Super-Toscans ». Son propriétaire et président actuel, Angelo Gaja, est réputé pour avoir mis au point des techniques qui ont révolutionné la viticulture en Italie, et des termes tels que « le roi incontesté du Barbaresco » et « l’homme qui a fait entrer le Piémont dans le monde moderne » lui ont été appliqués, et son vin Barbaresco est considéré comme un symbole de statut social au même titre que le Château Lafite-Rothschild ou le Krug.
La cave Gaja a été fondée en 1859 par Giovanni Gaja, la famille Gaja étant arrivée d’Espagne au XVIIe siècle. La famille Gaja a ouvert une taverne à Barbaresco, servant ses vins avec la nourriture. À la fin du XIXe siècle, les vins Gaja étaient mis en bouteille et fournis à l’armée italienne en Abyssinie.
En 1937, Giovanni Gaja, petit-fils du fondateur, a inscrit pour la première fois le nom Gaja en grosses lettres rouges sur les étiquettes de ses bouteilles. L’entreprise a progressé après la Seconde Guerre mondiale, Giovanni Gaja ayant procédé à une série d’achats importants de vignobles en termes d’échelle et de qualité. La mère de Giovanni Gaja, Clotilda Rey, est également citée comme ayant eu une influence importante sur les premiers succès de l’entreprise. Elle a inculqué les principes consistant à travailler pour atteindre une qualité élevée afin d’attirer la clientèle souhaitée, et à fixer des prix élevés pour manifester le prestige du produit.
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