Cantina Gaffino Opimiam 2020
Robe : Rouge rubis intense.
Nez : Ample, intense, aux arômes de fruits rouges et noirs, incluant des nuances d’épices et de poivre noir.
Bouche : Complexe, harmonieux, frais, doux, aux tanins déjà intégrés, une finale très longue et nette.
Accords mets et vins : Filet de bœuf, rôti de bœuf et fromages affinés.
15,60 € TTC (13,50 HT)
12 en stock (peut être commandé)
| Poids | 1,7 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Pays | |
| Régions | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cepage | |
| Sucrosité | |
| Contenance | |
| Volume d'alcool | |
| Conditionnement |
Tout a commencé en 1961
Le domaine Cantino Gaffino s’étend à quelques kilomètres au sud de Rome, niché au cœur de la région de Lazio. Avec une superficie de 32 hectares, dont 28 sont dédiés à la culture de vignes dans un sol volcanique riche en argile, cette terre possède une histoire viticole ancestrale remontant à plus de deux millénaires. C’est un territoire propice à la production de vin, offrant toutes les conditions nécessaires pour favoriser une croissance saine et équilibrée de la vigne et de ses fruits.
Près de six décennies auparavant, Cantino Gaffino a choisi de valoriser un territoire jadis sélectionné par les Romains anciens pour élaborer leurs vins, tous en suivant des pratiques de gestion biologique. Cette entreprise artisanale porte une attention particulière aux caractéristiques distinctes de son territoire et de ses fruits. Dans un souci de contrôle de la qualité des produits, seuls les raisins cultivés sur place sont utilisés pour la production des vins. Ainsi, les vins de Cantino Gaffino incarnent une philosophie moderne de production tout en respectant les enseignements du passé, qui constituent leur riche patrimoine culturel.
French 
English 