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Cantina Gaffino Sospiro Lazio Blanc 2019

Robe : Jaune paille brillant aux reflets verdâtres.

Nez : Fragrance délicate de fleurs blanches et d’herbes aromatiques telles que la sauge, la menthe et des notes de fruits acidulés, le tout rehaussé par une subtile touche minérale.

Bouche : Chaleureux, corpulent, une chaleur réconfortante, une fraîcheur délicieuse, et laisse une agréable sensation en bouche. Il offre une longue persistance avec des notes dominantes de citron et une subtile touche d’amande.

Accords mets et vins : Pâtes aux œufs, salami, viandes blanches, poisson au four ou en ragoût.

11,70 € TTC (11,25 HT)

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Catégories : Italie, Vins blancs Étiquettes : 2019, blanc, Cantina, Gaffino, Italie, Lazio, Malvasia, Rome, Trebbiano

Poids	1,7 kg
Dimensions	16,6 × 14,1 × 38,5 cm
Producteur	Cantina Gaffino
Appellation	IGT Lazio Bianco
Pays	Italie
Régions	Rome
Couleur	Blanc
Millésime	2019
Cepage	Malvasia, Trebbiano
Sucrosité	Sec
Contenance	75 cl
Volume d'alcool	14%
Conditionnement	Caisse carton

Tout a commencé en 1961

Le domaine Cantino Gaffino s’étend à quelques kilomètres au sud de Rome, niché au cœur de la région de Lazio. Avec une superficie de 32 hectares, dont 28 sont dédiés à la culture de vignes dans un sol volcanique riche en argile, cette terre possède une histoire viticole ancestrale remontant à plus de deux millénaires. C’est un territoire propice à la production de vin, offrant toutes les conditions nécessaires pour favoriser une croissance saine et équilibrée de la vigne et de ses fruits.

Près de six décennies auparavant, Cantino Gaffino a choisi de valoriser un territoire jadis sélectionné par les Romains anciens pour élaborer leurs vins, tous en suivant des pratiques de gestion biologique. Cette entreprise artisanale porte une attention particulière aux caractéristiques distinctes de son territoire et de ses fruits. Dans un souci de contrôle de la qualité des produits, seuls les raisins cultivés sur place sont utilisés pour la production des vins. Ainsi, les vins de Cantino Gaffino incarnent une philosophie moderne de production tout en respectant les enseignements du passé, qui constituent leur riche patrimoine culturel.