Jacques Prieur Chambertin Grand Cru 2014
Robe : Rouge rubis sombre, reflets violets intenses.
Nez : Un cocktail de petits fruits rouges et noirs à grains. Magnifique fraicheur et subtilité aromatiques.
Bouche : Beaucoup d’énergie et de densité. Fruité mûr et frais savoureux, épices fines, tanins raffinés.
Accords mets et vins : Canard, veau, oie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, bœuf
Prix par caisse carton de 6 bouteilles
4104,00 € TTC (6 x 75cl)
Rupture de stock
| Poids | 16 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
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| Notation | 90-92/100 Robert Parker |
Depuis 1868, le Domaine Jacques Prieur s’est constitué l’une des plus rares mosaïques de terroirs de la Bourgogne. Aujourd’hui, il est certainement le seul à posséder des vignes sur les plus grandes appellations à la fois de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits : Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault ou encore Montrachet. Cette incroyable collection est complétée par d’autres appellations prestigieuses ainsi que 3 Clos Monopoles.
2014 : Un très grand merci au mois de septembre !
Sous l’influence d’un hiver doux et humide et un printemps chaud et sec, le cycle végétatif de la vigne a repris son activité très précocement, dès la fin mars et 2014 se situe à cette période parmi les plus précoces des 20 dernières années. Il ne faut cependant pas oublier le violent épisode de grêle du samedi 28 juin qui est venu anéantir le coeur de la côte de Beaune et l’optimisme du monde de la viticulture bourguignonne sur le très beau potentiel du millésime 2014. A partir de cette date, les conditions climatiques de juillet et août ont été particulièrement perturbées, avec beaucoup d’humidité et des températures fraîches (principalement en août)… et miracle !!! Dès le 1er septembre, l’été tant attendu est finalement arrivé et grâce à un temps sec, chaud et ensoleillé, la plupart des raisins a atteint la maturité désirée. Les raisins de Pinot Noir ont exigé une très grande vigilance quant à la date de récolte et ont nécessité un tri très rigoureux.
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