Château Canon 2005, 1er Grand Cru Classé « B »
Robe : Rouge intense.
Nez : Une belle complexité aromatique, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la framboise, la cerise noire mais également des notes florales.
Bouche : Ce grand millésime se traduit par une rare vivacité et une belle acidité. Son évolution aromatique lui confère des notes épicées, de réglisse, de pain d’épices, de violette, de chocolat mais également des arômes floraux et légèrement mentholés.
Accords mets et vins : Côte de bœuf grillée, Cuissot de chevreuil aux cèpes, Gigot de mouton aux artichauts, Tournedos au beurre de truffe.
Prix par caisse de 6 bouteilles
1260,00 € TTC (1050,00€HT) (6 x 75cl)
Rupture de stock
| Poids | 1,6 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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Situé sur les hauteurs du plateau calcaire de Saint-Émilion, le Château Canon bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Située sur la rive droite de Bordeaux, la superbe propriété tient son nom du fameux marin et corsaire du Roi, Jacques Kanon. C’est en 1954 que le Château Canon est dédié Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Depuis longtemps associé au Merlot, le Cabernet Franc lui est complémentaire et s’exprime à merveille sur les sols calcaires. Fraîcheur, finesse, structure, autant de caractéristiques apportées aux vins de Château Canon par le Cabernet Franc. Il donne des vins subtils dotés d’une belle acidité. Il leur apporte une jolie longueur aromatique autour de notes empyreumatiques et minérales variées et complexes.
Doux au palais, moelleux et souples, les Merlots sont flatteurs : ils offrent une belle présence et une rondeur en bouche. Subtils, raffinés, aux tanins fins et soyeux, les Merlots confèrent à Château Canon souplesse, onctuosité et charme.
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