Domaine Des Comtes Lafon Volnay-Champans 1er Cru 2010
Robe : Rouge rubis profond et intense, avec des reflets violets.
Nez : Arômes complexes et aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, sont parfaitement équilibrés avec des notes de sous-bois, de truffe et de tabac. On y trouve également des nuances délicates de fleurs, telles que la violette.
Bouche : Grande élégance. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une texture veloutée. La structure est bien intégrée, offrant une belle harmonie à l’ensemble. Les saveurs de fruits rouges se déploient avec intensité, accompagnées par des notes de réglisse et d’épices douces. La minéralité subtile ajoute de la complexité et de la profondeur au vin. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Accords mets et vins : Les viandes rôties telles que le bœuf, l’agneau ou le canard, avec du chevreuil, du sanglier ou du pigeon pour une expérience gastronomique raffinée.
217,20 € TTC
3 en stock
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Pays | |
| Régions | |
| Sous-Région | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cepage | |
| Bio/Biodynamie | |
| Sucrosité | |
| Contenance | |
| Volume d'alcool | |
| Potentiel de garde | |
| Conditionnement |
Le Domaine des Comtes Lafon est l’un des domaines les plus renommés de Bourgogne, en France. Il a été fondé par Jules Lafon au début du XXe siècle. Jules Lafon était un viticulteur visionnaire qui a acquis des parcelles de vignes dans les meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. Au fil des années, Jules Lafon et son fils, René Lafon, ont travaillé dur pour développer le domaine et améliorer la qualité de leurs vins. Ils ont adopté des pratiques viticoles traditionnelles et ont été parmi les premiers à mettre en œuvre des techniques de viticulture biodynamique en Bourgogne.
Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses, notamment Meursault, Volnay et Montrachet. Ces vignobles bénéficient de sols calcaires et argileux, ainsi que d’un climat idéal pour la culture du chardonnay et du pinot noir. Le travail de René Lafon a été poursuivi par Dominique Lafon, son fils, qui a pris les rênes du domaine dans les années 1980. Dominique a continué à cultiver les vignes selon les principes de la biodynamie, en utilisant des préparations naturelles pour nourrir les sols et en évitant les produits chimiques. Sous la direction de Dominique Lafon, le Domaine des Comtes Lafon est devenu une référence en matière de vins blancs de Bourgogne. Les vins produits par le domaine sont caractérisés par leur élégance, leur pureté et leur capacité à refléter le terroir dont ils sont issus. Aujourd’hui, le domaine est toujours dirigé par Dominique Lafon, qui a été rejoint par son fils, Gaël Lafon, dans la gestion quotidienne. Ensemble, ils poursuivent la tradition familiale en produisant des vins d’exception qui sont recherchés par les connaisseurs du monde entier.
Le Domaine des Comtes Lafon a joué un rôle majeur dans l’élaboration des vins de Bourgogne et continue d’être une référence pour les vins blancs de haute qualité. Son engagement envers la qualité, l’expression du terroir et les pratiques respectueuses de l’environnement en font l’un des domaines les plus respectés de la région.
French 
English 