Domaine Emmanuel Rouget Echézeaux Grand Cru 2005

Robe : Rouge rubis profond.

Nez : Arômes intenses de fruits mûrs noirs, de cassis, de cerises et de mûres, ainsi que des notes d’épices.

Bouche :  Riche et envoûtant aux tanins soyeux et une belle acidité. Des arômes complexes d’agrume, de violette, d’épices et une longue finale interminable.

Accords mets et vins : Suprême de faisans, médaillons de veau au foie gras, canard rôti au miel.

2580,00 € TTC

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Catégorie : Vins rouges Étiquettes : 2005, Bourgogne, Cote de Nuits, Echezeaux, France, Grand Cru, Pinot Noir, Rouge, sec

Poids	1,2 kg
Dimensions	16,6 × 14,1 × 38,5 cm
Producteur	Domaine Emmanuel Rouget
Appellation	AOP Echezeaux
Pays	France
Régions	Bourgogne
Sous-Région	Côte de Nuits
Couleur	Rouge
Millésime	2005
Cepage	Pinot Noir
Sucrosité	Sec
Contenance	75 cl
Volume d'alcool	14%
Potentiel de garde	2030
Conditionnement	Caisse carton

Le domaine a été fondé par Emmanuel Rouget, le neveu d’Henri Jayer, un vigneron très respecté de Bourgogne. Emmanuel a travaillé avec son oncle pendant plusieurs années avant de créer son propre domaine en 1985. Au début, le domaine était très petit, avec seulement deux hectares de vignes, mais Emmanuel a rapidement acquis une réputation pour produire des vins de grande qualité. Au fil des ans, il a acheté d’autres parcelles de vignes, portant la superficie totale du domaine à environ 8 hectares. Aujourd’hui le domaine est géré par son fils, Nicolas Rouget, qui a travaillé avec son père pendant de nombreuses années et a hérité de son savoir-faire.

Aujourd’hui, le Domaine Emmanuel Rouget est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Bourgogne, avec une réputation internationale pour ses vins rouges élégants et complexes. Les vins du domaine sont très recherchés et sont souvent très chers, en raison de la qualité et de la rareté de la production.