Domaine Gavoty Cuvée Clarendon Rosé 2022
Robe : Rose pâle.
Nez : Subtil de rose et de fruits à chair blanche.
Bouche : Gras et volume soutiennent le fruit frais avec raffinement. Il est plein et cristallin, ses arômes de fruits ainsi que sa volupté, il apporte le contraste avec sa fraîcheur tout en élégance.
Accords mets et vins : Une salade de la mer composée de gambas, poissons marinés à l’huile d’olive, mousse de pois chiches, langoustine au safran.
24,00 € TTC
18 en stock
| Poids | 1,2 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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Un grand nom de la Provence vinicole, un domaine pionnier. Installée à Cabasse depuis plus de deux siècles, la famille Gavoty a beaucoup fait pour le vignoble provençal. Elle y a introduit le Rolle qui fait la gourmandise des blancs d’ici. Elle a contribué à la reconnaissance de ses vins rosés. Situé sur la VIA AURELIA , le domaine de Campdumy (« champs des vendanges » en vieux provençal , dispose d’un riche passé historique , dont témoignent certains vestiges romains : La borne milliaire datant de NERON (58 après J.C.) a été retrouvée sur le domaine et se situe actuellement dans notre caveau de dégustation. Une traduction du texte en latin est disponible. Philémon Gavoty fit l’acquisition de la propriété en 1806. 8 générations se sont succédé.
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