Gosset 12 Ans de Cave A Minima Rosé
Robe : Cuivrée aux reflets or rose.
Nez : Fruité, aux notes de confiture de fraise, figue sèche… Au réchauffement du vin, un cocktail d’épices se découvrent dont le poivre noir, l’aubépine, accompagné de cerise kirsch et burlat.
Bouche : Attaque vive et fraîche, des notes de cerise, calamondin, citron caviar rose, orange sanguine.
Accords mets et vins : Elle accompagnera aussi bien des mets simples que plus élaborés : Canard laqué à l’orange, travers de porcs caramélisés, risotto crémeux aux crevettes… Elle sera également un superbe partenaire d’une cuisine exotique épicée : tajine aux amandes et abricots, pastilla de pigeon aux pignons de pin, desserts à l’eau de rose ou à la fleur d’oranger.
114,00 € TTC
Disponible sur commande
| Poids | 2 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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| Notations | 93/100 Robert Parker |
Gosset est l’une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1584 à Aÿ, dans la région de Champagne, en France. Son histoire remonte à plus de quatre siècles, ce qui en fait l’une des maisons de champagne les plus anciennes et les plus respectées.
La Maison Gosset a été fondée en 1584 par Pierre Gosset à Aÿ, une commune viticole réputée de la région de Champagne. À ses débuts, la Maison se concentrait principalement sur la production de vins tranquilles. Ce n’est que plusieurs décennies plus tard, au XVIIIe siècle, que la Maison Gosset a commencé à produire du champagne. À cette époque, le champagne était encore en développement, et Gosset a joué un rôle essentiel dans sa popularisation.
Gosset est devenu le fournisseur officiel de la cour de Louis XV au XVIIIe siècle, renforçant ainsi sa réputation et son prestige. Cette association avec la royauté a contribué à établir Gosset comme l’une des grandes maisons de champagne. Au fil des siècles, la Maison Gosset a continué à se développer et à affiner ses techniques de production. Elle s’est forgé une réputation d’excellence en produisant des champagnes de qualité supérieure.
La Maison Gosset a maintenu son indépendance tout au long de son histoire, évitant les fusions ou les acquisitions qui ont touché d’autres maisons de champagne. Cette stabilité a permis de préserver les traditions et le savoir-faire de la Maison. Gosset est connu pour ses champagnes élégants, puissants et complexes. Parmi ses cuvées emblématiques, on trouve le « Gosset Grande Réserve » et le « Celebris », une cuvée de prestige.
La Maison Gosset s’est toujours engagée envers la qualité, en utilisant des méthodes de production traditionnelles et en mettant l’accent sur la vinification méticuleuse de ses raisins. Ainsi, tout au long de son histoire, la Maison Gosset a su préserver sa réputation d’excellence et de qualité, faisant d’elle l’une des plus anciennes et respectées maisons de champagne en activité aujourd’hui.
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