Hugel: Pinot Gris 2016
Robe : Jaune clair avec des reflets vert.
Nez : Arômes de fruits frais tel que le citron vert, le kiwi, la groseille mais aussi des notes de citronnelle, de mousse fraiche et de silex.
Bouche : Un vin sec, rafraichissant et vif avec un bel équilibre.
Accords mets et vins : Fruits de mer, Crustacés, Carpaccio de poisson, ou Charcuterie.
18,00 € TTC
Rupture de stock
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Pays | |
| Régions | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cepage | |
| Sucrosité | |
| Contenance | 75 cl |
| Volume d'alcool | 13% |
Pour élaborer cet Hugel Alsace Pinot Gris Classic, on commence par récolter les raisins à la main et par les transporter dans de petits contenants, afin de préserver l’intégrité des grappes. Ces dernières sont doucement pressurées dès à leur arrivée en cave, puis fermentées à des températures contrôlées.
Le vin est naturellement clarifié par le froid de l’hiver. Au printemps, il est doucement filtré et mis en bouteille. Les bouteilles finissent de s’arrondir en cave, où elles reposent en moyenne pendant deux ans avant d’êtres mises sur le marché.
Le Pinot Gris est la variété la plus discrète de la région en termes d’arômes, mais aussi celle qui présente le meilleur potentiel de vieillissement. L’Hugel Alsace Pinot Gris Classic offre une jeunesse remarquable, ainsi qu’une maturité prometteuse.
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