Pedraia Nuragus di Cagliari, Cantina Di Santadi, 2019
Robe : Jaune paille tendant vers l’or.
Nez : Arômes intenses de fruits jaunes associés à des notes beurrées.
Bouche : Bon corps et bonne acidité. Plein et délicat, enveloppant le palais d’une agréable douceur.
Accords mets et vins : En combinaison avec des entrées de poutargue et des fromages à pâte molle.
9,60 € TTC
Rupture de stock
| Poids | 12 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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La cave Santadi a été fondée en 1960 par la volonté d’un groupe de producteurs de raisins, coordonné par ETFAS, c’est-à-dire l’organisme de transformation des terres et de l’agriculture en Sardaigne, avec l’intention de transformer les raisins sous une forme associée et de vendre le vin obtenu. L’emplacement est à Santadi, une région du sud-ouest de la Sardaigne, au cœur du Sulcis. Jusque dans les années 1980, l’activité se limitait à la production et à la vente de vin en vrac, avec de timides initiatives pour vendre du vin en bouteille, avec de piètres résultats. Au milieu des années 70, avec l’arrivée d’un nouveau conseil d’administration, dirigé par l’actuel président Antonello Pilloni, le tournant s’opère. La nouvelle équipe de direction est animée par un grand enthousiasme et passion et, appelé comme consultant, le vigneron de renommée internationale Giacomo Tachis, qui prend à cœur le sort de la cave Santadi, il s’attache au territoire et, avec son intervention, les vins de la cave Santadi font un saut de qualité, de manière à être immédiatement acceptés sur les marchés les plus importants, avec des reconnaissances de grande qualité et d’identité forte. Depuis lors jusqu’à aujourd’hui, cela a été un crescendo continu, la marque de vin Santadi est de plus en plus répandue et appréciée dans le monde entier, dont le succès est certainement dû à l’équipe, c’est-à-dire les producteurs, les administrateurs, les vendeurs, les collaborateurs et les travailleurs qui représentent tous une richesse d’un grand professionnalisme pour la région.
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