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Royal tokaji aszú 5 puttonyos 2016

Robe : Or jaune.

Nez : Arômes de fruit frais, Pêche, des notes épicées, miel. Délicat et élégant.

Bouche : Doux et enveloppant. Acidité bien intégrée et équilibré avec des notes d’agrumes. Finale longue et rafraîchissante

Accords mets et vins : Fromage bleu et desserts sucrés.

23,40 € TTC

Rupture de stock

Catégorie : Vins blancs Étiquettes : 2016, blanc, Hongrie, Liquoreux, Tokaji

Poids	1,8 kg
Dimensions	10 × 10 × 36 cm
Producteur	Domaine Royal Tokaji
Appellation	Aszú 5 Puttonyos
Pays	Hongrie
Couleur	Blanc
Millésime	2016
Cepage	Furmint, Hárslevelű, Muscat Lunel
Sucrosité	Liquoreux
Contenance	50 cl
Volume d'alcool	11,5%

Après les gelées tardives du printemps, un bel été et une bonne botrytisation à l’automne, nous avons récolté des raisins et des baies d’Aszú concentrés et intensément parfumés – la qualité était exceptionnelle, en fait si bonne qu’ils ont pu produire leur gamme complète d’Aszú 1er et Grand 1er Cru pour la première fois depuis 2008. Ces baies d’Aszú exceptionnelles avec une bonne structure et un botrytis parfait ont macéré dans le moût de fermentation pendant deux jours. Après le pressurage et la fin de la fermentation, les vins ont été mis en fûts de chêne hongrois de 300 et 500 litres dans leur vastes caves souterraines profondes pour y vieillir pendant plus de deux ans. Les assemblages finaux ont été soigneusement élaborés au printemps 2019. À déguster dès maintenant ou à mettre en cave pour un plaisir futur au fur et à mesure que le vin mûrit.