Le domaine de Marchandise a été fondé il y a plusieurs siècles, ses origines remontant au Moyen Âge. Les premiers vignobles ont été plantés par des moines ou des seigneurs locaux, comme c’était souvent le cas dans cette région de France. Durant ces siècles, le domaine s’est progressivement agrandi. L’essor de la viticulture en Provence et l’amélioration des techniques agricoles ont permis une expansion des vignobles et une amélioration de la qualité du vin produit.

Le domaine a connu une modernisation significative au cours du XXe siècle. Les propriétaires ont investi dans des équipements modernes, amélioré les techniques de vinification et adopté des pratiques viticoles plus durables et respectueuses de l’environnement. Grâce à ces efforts, le domaine de Marchandise a gagné en reconnaissance, tant au niveau local que national. Les vins produits ici ont commencé à recevoir des distinctions et des éloges de la part de critiques et d’amateurs de vin.

Aujourd’hui, le domaine de Marchandise produit une gamme de vins, principalement des rosés, mais aussi des rouges. Le terroir de la région, caractérisé par son sol calcaire et son climat méditerranéen, joue un rôle crucial dans la qualité des vins produits. Le domaine s’engage dans des pratiques viticoles durables, incluant l’agriculture biologique et la biodynamie. Cette approche vise à préserver l’environnement tout en produisant des vins de haute qualité.

Le domaine de Marchandise continue d’incarner l’esprit et la tradition des Côtes de Provence, tout en innovant et en s’adaptant aux exigences modernes de la viticulture et de la production de vin.

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L’entretien du sol est fait selon les usages anciens = griffes, labours, aucun désherbant ni engrais chimique. Les traitements sont traditionnels, essentiellement au Cuivre et au Soufre. Le Vignoble bénéficie depuis 1996 de la Certification Agriculture Biologique (Contrôle ECOCERT).

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Le Château La Lagune a été inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux établie pour l’Exposition universelle de Paris en 1855. Il a obtenu le statut de 3ème Grand Cru Classé, une reconnaissance qui soulignait la qualité exceptionnelle de ses vins. Le domaine a connu plusieurs changements de propriétaires au cours du 20e siècle. En 1956, René Chayoux a acquis la propriété et entrepris des investissements importants pour moderniser les installations de vinification et les vignobles. En 2000, Caroline Frey et sa famille ont acheté le Château La Lagune. Caroline Frey, œnologue passionnée, a continué à moderniser les pratiques viticoles et à maintenir la réputation d’excellence du domaine.

Aujourd’hui, le Château La Lagune s’étend sur une superficie d’environ 80 hectares, dont une grande partie est plantée de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel, composé de sols de graves et d’une exposition favorable. Les vins du Château La Lagune sont réputés pour leur élégance, leur structure et leur capacité de vieillissement. Ils incarnent la tradition et le savoir-faire de la région du Haut-Médoc, tout en continuant à évoluer sous la direction de propriétaires dévoués comme Caroline Frey.

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La cave Gaja a été fondée en 1859 par Giovanni Gaja, la famille Gaja étant arrivée d’Espagne au XVIIe siècle. La famille Gaja a ouvert une taverne à Barbaresco, servant ses vins avec la nourriture. À la fin du XIXe siècle, les vins Gaja étaient mis en bouteille et fournis à l’armée italienne en Abyssinie.

En 1937, Giovanni Gaja, petit-fils du fondateur, a inscrit pour la première fois le nom Gaja en grosses lettres rouges sur les étiquettes de ses bouteilles. L’entreprise a progressé après la Seconde Guerre mondiale, Giovanni Gaja ayant procédé à une série d’achats importants de vignobles en termes d’échelle et de qualité. La mère de Giovanni Gaja, Clotilda Rey, est également citée comme ayant eu une influence importante sur les premiers succès de l’entreprise. Elle a inculqué les principes consistant à travailler pour atteindre une qualité élevée afin d’attirer la clientèle souhaitée, et à fixer des prix élevés pour manifester le prestige du produit.

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En 1983, le château fut acquis par la société japonaise Suntory, devenant ainsi le premier domaine viticole français à être acheté par une entreprise étrangère. Suntory investit massivement dans la propriété, modernisant les équipements et renouvelant les vignes. Ils engagèrent également l’œnologue Marcel Ducasse pour superviser les vinifications. En 2005, Suntory vendit le Château Lagrange à l’entreprise française de spiritueux La Maison les Domaines Delon, propriété de la famille Delon. La famille Delon est également propriétaire du Château Léoville-Las Cases, un autre grand cru classé de Saint-Julien. Cette acquisition permit une synergie entre les deux domaines et une gestion plus harmonieuse des vignobles. Depuis lors, la famille Delon continue de gérer le Château Lagrange avec succès. Le vignoble s’étend sur environ 118 hectares et est principalement planté de cépages bordelais traditionnels, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le Château Lagrange produit des vins réputés pour leur puissance, leur élégance et leur capacité à bien vieillir.

Aujourd’hui, le Château Lagrange est classé troisième cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855, témoignant de sa qualité et de sa renommée au sein de l’appellation Saint-Julien.

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Dans les années 1980, Anne-Claude Leflaive, petite-fille de Joseph, prend les rênes du domaine. Elle poursuit l’engagement familial en faveur de la viticulture biodynamique, une approche qui intègre les principes de l’agriculture biologique avec une vision plus holistique de la vigne et de son environnement. Grâce à son leadership, le Domaine Leflaive devient l’un des pionniers de la viticulture biodynamique en Bourgogne.

Sous la direction d’Anne-Claude, le domaine connaît une ascension spectaculaire et ses vins sont reconnus internationalement pour leur qualité exceptionnelle. Les vignobles du domaine s’étendent sur environ 25 hectares, principalement à Puligny-Montrachet, avec des parcelles dans des appellations prestigieuses telles que Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Depuis le décès d’Anne-Claude en 2015, le domaine est dirigé par sa cousine, Brice de La Morandière, et sa sœur, Édouard Parinet, qui continuent à perpétuer la tradition d’excellence du Domaine Leflaive en produisant des vins blancs d’une grande finesse, d’une pureté aromatique et d’une profondeur exceptionnelle. Aujourd’hui, le Domaine Leflaive est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vins blancs au monde, et ses bouteilles sont très recherchées par les amateurs et les collectionneurs.

Le Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007 est un vin d’une grande élégance et d’une belle finesse. Il est à son apogée actuellement, offrant une combinaison parfaite entre la maturité des fruits et les caractéristiques typiques des grands vins blancs de Bourgogne.

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Le domaine Ponsot est également connu pour son refus de l’utilisation des étiquettes de vins anciens, afin de prévenir la contrefaçon. Laurent Ponsot a joué un rôle essentiel dans la lutte contre la fraude dans le monde du vin, en dénonçant plusieurs cas de fausses bouteilles de vins de Bourgogne vendues aux enchères.

Les vins produits par le domaine Ponsot sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir. Les vins rouges, en particulier, issus des grands crus de la Côte de Nuits, tels que Clos de la Roche, Griottes-Chambertin et Chapelle-Chambertin, font partie des plus recherchés et des plus appréciés par les amateurs du monde entier.

Avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, le domaine Ponsot continue d’être une référence incontournable de la viticulture bourguignonne.

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Lalou Bize-Leroy est réputée pour son approche rigoureuse et exigeante de la viticulture. Elle limite volontairement les rendements de ses vignes pour favoriser une meilleure concentration et expression des arômes dans les raisins. Les vendanges sont effectuées à la main, et une sélection minutieuse est réalisée pour ne retenir que les raisins de la plus haute qualité. Les vins du Domaine Leroy sont considérés comme parmi les meilleurs de la Bourgogne, voire du monde. Ils sont souvent loués pour leur pureté, leur élégance et leur capacité à refléter fidèlement le terroir dont ils sont issus. Les cuvées du domaine sont produites en quantités limitées, ce qui les rend très recherchées par les amateurs et les collectionneurs de vin.

Lalou Bize-Leroy est une figure emblématique de la Bourgogne et une pionnière dans l’élaboration de vins biodynamiques de haute qualité. Son engagement en faveur de la qualité et de l’expression du terroir a contribué à faire du Domaine Leroy l’un des domaines les plus respectés et admirés de la région.

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C’est en 1993 que leur fils Christophe Perrot-Minot rejoint le domaine et en prend la direction, après avoir exercé la profession de courtier en vins pendant sept ans. Ses expériences précédentes lui auront apporté une connaissance profonde et élargie du métier de vigneron.

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Aujourd’hui, le Domaine Emmanuel Rouget est considéré comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Bourgogne, avec une réputation internationale pour ses vins rouges élégants et complexes. Les vins du domaine sont très recherchés et sont souvent très chers, en raison de la qualité et de la rareté de la production.

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