Archives des 2014 - Riviera Cellars Wine Supply French Riviera https://www.rivieracellars.fr/product-tag/2014/ Approvisionnement en vins et champagnes fins et rares Mon, 15 Dec 2025 11:53:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.rivieracellars.fr/wp-content/uploads/2022/08/cropped-cropped-Riviera-Cellars-Logo-White-32x32.png Archives des 2014 - Riviera Cellars Wine Supply French Riviera https://www.rivieracellars.fr/product-tag/2014/ 32 32 209697555 Domaine Leroy Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbatons 2014 (CBO x 3 bouteilles) https://www.rivieracellars.fr/product/domaine-leroy-savigny-les-beaune-1er-cru-les-narbatons-2014-cbo-x-3-bouteilles/ Mon, 22 May 2023 14:32:11 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3550 Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement grenat sur le bord.

Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances de sous-bois, de truffe et de cuir. Des notes délicates de vanille et d'épices douces ajoutent une dimension supplémentaire à son bouquet complexe.

Bouche : Soyeuse et élégante, avec des tanins bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges persistent, soutenues par une acidité équilibrée. On retrouve également des notes de boisé subtil et de terre humide, reflétant les arômes détectés au nez. La finale est longue et harmonieuse.

Accords mets et vins : Les viandes rôties telles que le bœuf, l'agneau ou le canard, avec du chevreuil, du sanglier ou du pigeon pour une expérience gastronomique raffinée.

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]]> Le Domaine Leroy est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux et influents de la Bourgogne, en France. Il a été fondé par Lalou Bize-Leroy, une femme visionnaire et passionnée de vin, en 1988. Cependant, l’histoire du domaine remonte bien plus loin. La famille Leroy est originaire de la Bourgogne et a une longue tradition viticole. Henri Leroy, le père de Lalou Bize-Leroy, était un négociant en vins renommé et propriétaire de la Maison Leroy, une entreprise de négoce de vins fondée en 1868. Lalou Bize-Leroy a hérité de cette passion pour le vin de son père et a décidé de créer son propre domaine pour se concentrer sur la production de vins de haute qualité. Le Domaine Leroy possède des vignobles dans certaines des appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne, notamment à Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Meursault et Chambolle-Musigny. Les vignes du domaine sont cultivées de manière biodynamique, une approche qui privilégie le respect de l’équilibre naturel de la vigne et du terroir.

Lalou Bize-Leroy est réputée pour son approche rigoureuse et exigeante de la viticulture. Elle limite volontairement les rendements de ses vignes pour favoriser une meilleure concentration et expression des arômes dans les raisins. Les vendanges sont effectuées à la main, et une sélection minutieuse est réalisée pour ne retenir que les raisins de la plus haute qualité. Les vins du Domaine Leroy sont considérés comme parmi les meilleurs de la Bourgogne, voire du monde. Ils sont souvent loués pour leur pureté, leur élégance et leur capacité à refléter fidèlement le terroir dont ils sont issus. Les cuvées du domaine sont produites en quantités limitées, ce qui les rend très recherchées par les amateurs et les collectionneurs de vin.

Lalou Bize-Leroy est une figure emblématique de la Bourgogne et une pionnière dans l’élaboration de vins biodynamiques de haute qualité. Son engagement en faveur de la qualité et de l’expression du terroir a contribué à faire du Domaine Leroy l’un des domaines les plus respectés et admirés de la région.

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]]> 3550 Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2014 https://www.rivieracellars.fr/product/chateau-lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-2014/ Tue, 21 Feb 2023 17:11:03 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3297 Robe : Rouge grenat intense.

Nez : Complexe et fruité, présente de belles notes florales. On perçoit une légère note toastée, mais le bois est déjà bien fondu.

Bouche : Une belle ampleur, puissant tout en restant élégant. La mûre et le cassis s’affirment encore ici et sont bien complétés par des notes de violette et de cèdre.
La bouche est fraîche, harmonieuse et très longue.

Accords mets et vins : Agneau de lait rôti au thym, un chevreuil sauce grand veneur, cailles rôties aux châtaignes.

 

Caisse Bois Originale de 6 bouteilles

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]]> « Lafite a une âme, une belle âme, tendre et généreuse. Lafite change la terre en rêve. Lafite est harmonie, harmonie entre la nature et l’homme car, sans nos merveilleux vignerons, rien ne serait fait ».
Baron Eric de Rothschild

Dès 1815, le courtier Guillaume Lawton dit de Château Lafite : « Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et de délicatesse et la sève la plus fine des trois [Premiers Crus]. La position de ses vignes est l’une des plus belles du Médoc». En 1855, le Château sera consacré 1er Grand Cru à l’occasion du célèbre Classement rédigé lors de l’Exposition Universelle.

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]]> 3297 Domaine des Comtes Lafon Meursault Charmes 1er Cru 2014 https://www.rivieracellars.fr/product/domaine-des-comtes-lafon-meursault-1er-cru-charmes-2014/ Mon, 20 Feb 2023 12:33:46 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3277 Robe : Dorée brillante.

Nez : Profondeur et élégance, avec des arômes de noisettes grillées et de beurre et de fleurs blanches.

Bouche :  Equilibrée, harmonieuse avec des notes de mandarine et de zeste d'orange, le chêne bien intégré avec un poids appréciable en finale. Très fin, très sophistiqué

Accords mets et vins : Poissons en sauce crémeuse, Turbot à la moutarde, Raie au beurre noir. Mais aussi avec des fromages bleus, stilton, roquefort.

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]]> Pierre et Henri Lafon, l’intérêt qu’ils portèrent au domaine constitué par leur père fut modeste. Après le décès prématuré de Pierre en 1944, Henri entreprit clairement de vendre le domaine. René Lafon, fils de Pierre, bien qu’à cette époque travaillant et habitant à Paris, s’opposa à cette démarche. Au cours de cette période incertaine pour l’avenir du domaine, le vignoble est exploité pour l’essentiel en métayage. Après son intervention déterminante pour éviter le démembrement des vignes, René Lafon reprend le domaine en 1956. En collaboration avec les métayers, il entreprit la remise en état des vignes et fit d’importantes replantations. Graduellement, une part de plus en plus importante de la récolte fût mise en bouteilles, jusqu’à la totalité en 1961. L’intérêt qu’il porte à la vigne et au vin l’amène, en 1967, à quitter Paris pour s’installer définitivement à Meursault, dans cette bâtisse victorienne qu’il occupe encore aujourd’hui avec son épouse. Dominique Lafon prend la succession de son père en 1984, initialement avec son frère Bruno. A partir de 1987, il entreprend de rompre progressivement les contrats de métayages (baux de 9 ans). C’est un vigneron de principes, foncièrement attaché à la terre, à la qualité et au respect des sols, mais également aux traditions héritées de ses ancêtres. Il a souhaité prendre le virage du bio très tôt, renonçant rapidement aux désherbants et choisissant de renouer avec un travail des sols essentiel à l’expression des terroirs. Dominique Lafon fait même partie des précurseurs de la biodynamie en Bourgogne puisqu’il choisit de faire ses premiers essais dès 1995 avant de passer l’intégralité de ses 16 hectares en biodynamie en 1998.

 

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]]> 3277 Château Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classé 2014 https://www.rivieracellars.fr/product/chateau-grand-mayne-saint-emilion-grand-cru-classe-2014/ Wed, 15 Feb 2023 14:28:02 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3255 Robe : Ruby foncé.

Nez : Un bouquet de fruits rouges légèrement charnu, avec de la fraise et de la framboise écrasée, de cuirs, de la vanille, de chocolat ainsi que plus légèrement à des notes de réglisse et d’épices douces.

Bouche : La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, des notes de fruits croquants, de myrtille et plus légèrement de fruits rouges associées à quelques légères notes de crème de mûre ainsi qu’à des touches de réglisse.  Une construction douce vers une finale vive, légèrement épicée.

Accords mets et vins :  Agneau rôti, filet de bœuf au foie gras, Perdreaux rôtis aux raisins.

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]]> Vignoble surplombé d’un manoir édifié à la fin du XVIème siècle, le « Mayne » fût durant deux siècles la propriété de la famille Laveau qui l’acquit en 1685. Les soins attentifs et amoureux de Jean Laveau hisseront la réputation du cru au plus haut niveau, comme en attestent les cours des vins et les mentions dans le Féret. Le « Mayne » constituait alors, avec Figeac et Soutard, l’un des plus importants domaines de Saint-Emilion. Le jeu des partages finira par démanteler l’empire Laveau qui verra lui succéder divers propriétaires jusqu’au début du XXème siècle, au cours duquel la famille NONY deviendra propriétaire de ce qui était devenu, au fil du temps : « Grand Mayne ».

Le Chateau représente un ensemble homogène de bâtiments en pierre. Construit aux XVIème et XVIIème siècles, le château domine les vignes au centre desquelles il se trouve. Les bâtiments de fonction attenants au château ont été construits au XVIIe siècle avec des pierres extraites des carrières calcaires régionales. Les architectes de l’époque ont voulu protéger le château des intrus et des vents océaniques ouest en construisant un long bâtiment exposé plein ouest dont le rythme est harmonieusement rompu en son centre par un porche plein cintre dallé, par lequel pénétraient les voitures à cheval. Un immense chai et des dépendances sont venus compléter, au fil des années, ce vaste ensemble délimité par de longs murs d’enceinte en moellons et pierres. Quant au vignoble, il est d’un seul tenant, idéalement situé en côte et pied de côte.

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]]> 3255 Chateau Rieussec 1er Grand Cru Classé 2014, 37.5cl https://www.rivieracellars.fr/product/chateau-rieussec-1er-grand-cru-classe-2014-37-5cl/ Tue, 31 Jan 2023 17:35:13 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=3148 Robe : Or cristalline.

Nez : Ample et exubérant sur des notes épicées, florales et de fruits exotiques.

Bouche : Frais et croquant à l'entrée, le Sauvignon Blanc est beaucoup plus expressif pour le moment avec des notes de pomme verte et de groseille en finale.

Accords mets et vins :  Foie gras (poêlé ou en terrine), des desserts fruités, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton, Bleu d'Auvergne...)

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]]> Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement sémillon, sauvignon et muscadelle.

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]]> 3148 Dopff au Moulin: Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2014 https://www.rivieracellars.fr/product/dopff-au-moulin-riesling-grand-cru-schoenenbourg-2014/ Tue, 04 Oct 2022 08:02:21 +0000 https://www.rivieracellars.fr/?post_type=product&p=2481 Robe : Or clair.

Nez : Arômes de citron, de mandarine et des notes de pétrole.

Bouche : Un vin rond et frais avec des notes de lard fumé.

Accords mets et vins : Tajine de lotte aux épices, poissons frits ou beignets, ou fruits de mer.

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]]> Le Schoenenbourg où pousse le vin le plus noble de ce pays… 

Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schoenenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.

Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau. Ils sont recouverts de fines couches quaternaires de cailloutis siliceux de grès vosgien et de Muschelkalk, tandis qu’affleurent à l’extrémité est des marnes calcaires du Lias.

Sur le Schoenenbourg, le Riesling est roi. Le Muscat et le Pinot Gris aussi y réussissent à merveille.

Les Grands Crus Schoenenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. Le microclimat du terroir est particulièrement adapté aux prestigieuses Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

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