Gin DECROIX Bio
Robe : transparente
Nez : Vif et épicé, agrémenté de notes légères et herbacées, ce mélange révèle la présence distinctive du gingembre, de la coriandre et du poivre de Sichuan.
Bouche : Fusionnant fraîcheur et intensité dans une dynamique vive et vibrante, ce spiritueux nous transporte en Charentes avec une identité aromatique singulière mettant en avant les plantes et les épices. Sa finale se distingue par une belle intensité.
Accords : En cocktail ou servir frais avec un Fever-Tree Mediterranean tonic water.
45,00 € TTC
3 en stock
| Poids | 1,7 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 36 cm |
| Producteur | |
| Pays | |
| Régions | |
| Types | |
| Bio/Biodynamie | |
| Contenance | |
| Volume d'alcool |
À l’origine de ce projet se trouve le tout premier gin biologique français, élaboré à partir d’un exceptionnel Poivrier du Sichuan planté il y a plus de vingt ans sur la ferme Decroix. Les baies de ce poivrier, dotées d’une aromatique puissante et spontanée, constituent la note de base de ce gin. Elles sont complétées par la coriandre, la cardamome, le gingembre, l’angélique, et bien entendu, les baies de genièvre indigènes des coteaux du montmorélien. Après une macération de 48 heures dans de l’alcool de blé biologique, le mélange végétal est distillé dans un alambic Stupfler®, reconnu pour la qualité de ses expressions aromatiques. Ce gin se distingue par son goût, sa finesse, et son sens, offrant une empreinte aromatique suffisamment marquée pour conserver sa personnalité, que ce soit dans un gin tonic ou dans des cocktails.
Vivant :
Créée en 2018 à Chalais, au sud de la Charente, Vivant se distingue en tant que pionnière dans la production de spiritueux 100% biologiques en France, notamment de cognac, de whisky, de gin et de rhum. Inspirée par l’approche des cognacs Decroix, la marque s’engage à éliminer tout recours aux épandages de produits chimiques, engrais de synthèse et pesticides dans ses productions.
Afin de garantir la traçabilité, la certification et le contrôle de ses produits, Vivant établit une filière agricole intégrée, assurant une supervision complète de la chaîne, du champ au verre. La société cultive des relations directes avec des exploitations agricoles locales, s’engageant sur plusieurs années et garantissant l’achat des récoltes à des prix avantageux.
Vivant adopte une approche éco-responsable dans le choix de ses emballages en sélectionnant des bouteilles et des éléments de packaging évalués pour leur bilan écologique, de la production au recyclage, à la réutilisation ou à la destruction éventuelle. Les produits Vivant se distinguent par l’absence d’additifs tels que sucres, colorants, arômes alimentaires, agents texturants, et sont élaborés à partir de matières agricoles d’une qualité irréprochable.
Fondée sur des principes tels que la responsabilité sociale et le désir de contribuer à la préservation de la nature, la démarche de Vivant se caractérise par une collaboration avec des fermes locales, une élaboration artisanale de haut niveau et une absence totale d’additifs. Ces aspects font des spiritueux Vivant des produits d’exception.
French 
English 