Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1993
Robe : Grenat.
Nez : Joli bouquet de baies sauvages, de fraise des bois, de framboise, d’épices exotiques, de cacao, avec des notes de champignon sauvage et de truffe.
Bouche : Concentré et complet aux arômes de confiture de framboise, cèpes, des notes de tabac. Il est corsé, sensuel, profond aux tanins fondus et une acidité vive.
Accords mets et vins : Cuisse de canard à cuisson lente avec pommes de terre dauphinoises, légumes verts mélangés et sauce aux cerises.
6600,00 € TTC
2 en stock
| Poids | 1,2 kg |
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| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
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C’est en Bourgogne que la famille Rousseau travaille depuis 4 générations avec la même passion et les plus beaux terroirs de la côte de Nuits…
Eric mène le Domaine avec l’aide de sa fille Cyrielle. Au fil des années, le Domaine a grandi et travaille aujourd’hui une surface de 15 hectares 33, dont 3 hectares d’Appellation Village, 3 hectares 77 d’Appellation Premier Cru et 8 hectares 51 d’Appellation Grand Cru, situés sur les territoires de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis. Depuis sa création, c’est un rituel qui s’installe comme qui dirait naturellement dans la famille de vignerons : la génération précédente enseigne à la suivante afin qu’elle perpétue un lien étroit entre l’Homme et la vigne ainsi que le travail bien fait. Cette passion pour la vigne renaît encore et encore chez les Rousseau… Ce profond respect du terroir est ancré dans la famille.
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