Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012
Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Complexes et intense, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, tels que la pomme et la poire. On peut également déceler des notes minérales caractéristiques de la région de Chablis.
Bouche : Frais et vif, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. Les saveurs d’agrumes se mêlent aux notes minérales, créant une harmonie délicate. La texture est délicate et légère, apportant une sensation de finesse et de pureté. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Accords mets et vins : Des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre.
Le prix initial était : 675,60 €.582,00 €Le prix actuel est : 582,00 €. TTC
1 en stock
| Poids | 1,65 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Pays | |
| Régions | |
| Sous-Région | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cepage | |
| Sucrosité | |
| Contenance | |
| Volume d'alcool | |
| Potentiel de garde | |
| Conditionnement |
Le domaine Raveneau est situé à Chablis, en Bourgogne, et est considéré comme l’un des plus prestigieux producteurs de vins de la région. Son histoire remonte à plusieurs générations. Le domaine a été fondé au début du XXe siècle par François Raveneau, qui a commencé à cultiver des vignes et à produire du vin à Chablis. À l’époque, le domaine était relativement modeste, avec une superficie de vignes limitée. C’est dans les années 1940 que le domaine Raveneau a commencé à gagner en reconnaissance, notamment grâce au travail de François Raveneau et de son fils, Jean-Marie Raveneau. Ils ont mis en œuvre des pratiques viticoles rigoureuses, en mettant l’accent sur la qualité et en respectant les caractéristiques spécifiques du terroir de Chablis.
Le domaine Raveneau s’est distingué en produisant des vins d’une grande pureté, avec une expression précise du terroir de Chablis. La famille Raveneau a acquis des parcelles de vignes dans des lieux-dits prestigieux, tels que Montée de Tonnerre, Blanchot, Valmur et Les Clos, parmi d’autres. Le style des vins du domaine Raveneau est marqué par une fraîcheur, une minéralité et une vivacité caractéristiques des vins de Chablis. Les vins sont élevés avec soin, en utilisant des fûts de chêne français, mais en évitant une influence excessive du bois, afin de préserver l’expression du terroir et de la pureté du fruit. Au fil des années, les vins du domaine Raveneau ont acquis une réputation mondiale et sont devenus très recherchés par les amateurs de vin et les collectionneurs. La demande dépasse largement l’offre, ce qui en fait des vins rares et convoités.
Aujourd’hui, le domaine Raveneau est dirigé par Bernard Raveneau, fils de Jean-Marie Raveneau, et Isabelle Raveneau, fille de François Raveneau. Ils continuent de perpétuer la tradition familiale en produisant des vins d’exception, tout en préservant l’héritage et la renommée du domaine Raveneau à Chablis.
French 
English 