Jean louis chave Hermitage rouge 2006
Robe : Ruby profond.
Nez : Bouquet de fruits noirs caramélisés, cassis, tapenade, fleurs de printemps et une indéniable minéralité.
Bouche : Elégance et fraîcheur, Très belle structure, riche, gras, large, tanins très fins, lisses, presque crémeux.
Accords mets et vins : Gigot d’agneau du Ventoux, pigeon à la truffe, mousse de foie gras, pâté de campagne au poivre.
Le prix initial était : 523,20 €.486,00 €Le prix actuel est : 486,00 €. TTC
9 en stock
| Poids | 12 kg |
|---|---|
| Dimensions | 16,6 × 14,1 × 38,5 cm |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Pays | |
| Régions | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cepage | |
| Bio/Biodynamie | |
| Sucrosité | |
| Contenance | |
| Volume d'alcool |
Vignerons dans le nord du Rhône depuis 1481, la famille Chave représente 16 générations de lignées ininterrompues engagées dans la production de certaines des meilleures Syrah, Marsanne et Roussanne de la planète. Jean Louis a rejoint son père en 1992. C’est à cette époque qu’il a entièrement replanté des vignobles sur le domaine familial d’origine à Saint-Joseph, qui avait été abandonné au début des années 1900 lorsque le phylloxéra a frappé la région. Chave travaille fastidieusement dans les vignobles, reconstruisant minutieusement des terrasses sur les pentes incroyablement raides du Rhône Nord. Le terrain difficile exige une agriculture sans machines et tout le travail est biologique. Les vins sont vinifiés à l’aide de levures indigènes et élevés dans un mélange de tonneaux et de barriques, selon le vin.
Les vins du Domaine Jean-Louis Chave sont parmi les plus recherchés de la région et l’Hermitage est l’un des meilleurs vins du monde. Peu de vins offrent autant de plaisir et de complexité.
French 
English 